Pitkäaikainen ystäväni tuli poikansa ja äitinsä kanssa vierailulle. En halunnut tarjota mitään valmista kaupasta ostettua, joten päätin tehdä helpot muffinssit. Tällaisia niistä sitten tuli.

Ohjeella tulee 6 isoa muffinssia.

4,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

0,5tl suolaa

1,5dl kaakaota

2,5dl sokeria

3 munaa

1,25dl juoksevaa margariinia

2dl maitoa

150g Geisha-suklaata paloina

1prk Flora vispiä

sokeria

koristeita

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. Vatkaa kevyesti rasva, maito ja munat keskenään ja kaada seos kuiviin aineksiin. Sekoita tasaiseksi.

3. Jaa taikina isoihin voideltuihin vuokiin ja lisää Geisha-suklaapalat joukkoon.

4. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla.

6. Jaa kerma kahteen kulhoon ja värjää toinen osa kermasta vihreällä elintarvikevärillä.

7.Täytä pursotinpussi puoliksi valkoisella ja puoliksi vihreällä kermalla ja pursota muffinssit.

8. Koristele haluamallasi tavalla.